Denver Steak
Are fibră fină, suculență ridicată și un gust intens, uşor robust, specific zonei din care provine. Este un steak cu caracter, care oferă echilibru între textură și aroma.
Preparare
Se prepară ideal la grill sau în tigaie bine încinsă, cu gătire rapidă și servire medium-rare sau medium, pentru a păstra frägezimea și suculenta.
